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          重慶當地人去哪吃火鍋?江湖事,江湖了,一頓火鍋少不了

          更新時間: 2020-04-11          來源:

          我輕輕的嘗一口你說的愛我,還在回味你給過的溫柔;我輕輕的嘗一口這香濃的誘惑,我喜歡的樣子你都有。聽周董的歌總是會讓人嘴角上揚,我也想擁有甜甜的戀愛,算了,我還是擁有美味的火鍋吧!這首歌明明寫的是初戀,在我看來卻寫出了我對火鍋的全部感覺,重慶老火鍋哪里最好吃?渝味楠老火鍋熱辣來襲,五星推薦,跟我一起去打卡吧!

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          酸蘿卜老鴨鴛鴦鍋

          老鴨湯一直是家里人很喜歡煲的湯,吃火鍋看到了這樣的鍋底,怎么可能不點來試試看呢!上桌的鍋底真的好香啊啊啊啊?。。。。?!3年以上老鴨子和陳年酸蘿卜,通過家傳手法熬制3小時而成,其成品湯鮮味美,湯色澄亮,滋補去秋燥,湯濃味美,是我的愛沒錯了??!PS:感冒的寶寶不宜點這個鍋底哦!

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          菊花鴨珺

          菊花鴨珺是一道好看又好吃的菜,粉粉嫩嫩鴨珺被廚師雕制成一朵一朵美膩的花,粉嫩則是新鮮的代表,煮好后的鴨珺配上自制的蘸料,入口彈性又勁道,超好吃。

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          大刀腰片

          腰片是現切的,腰片切得很薄,薄的透光,可見師傅的刀工了得。這樣薄的腰片吃的時候一定要把握好燙的時間,下鍋時間不能太久,20幾秒已經足夠,這個時候口感脆嫩爽滑,辣中帶清甜。

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          腦花

          重慶人對腦花的愛不亞于對火鍋的愛,我也不例外,等桌上的葷菜吃得差不多的時候再將腦花放進紅湯里久煮,待準備撈起來的時候,腦花已經吸取了紅湯中的辣之精髓,麻之精粹,入口比豆腐更松軟,好吃的停不下來。

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          重慶吃火鍋哪里最正宗?渝味楠老火鍋就是我和朋友聚會的老地方,所謂老地方都藏著一段舊時光。那么多年,它依舊如初,原來的配方,熟悉的味道,怎一個巴適了得!

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